De juin à décembre 2022, l’AB Café & Resto recevra temporairement une nouvelle affectation. Nous sommes donc en quête d’entrepreneurs prometteurs, nourrissant une idée de pop-up originale.

Vous avez une vision unique d’un lieu chaleureux, où le public mélomane pourrait déguster un repas et les Bruxellois viendraient partager un verre ? Soumettez votre candidature !

En 2023, l’AB fera partiellement peau neuve. Le bâtiment qui donne sur la rue des Pierres sera métamorphosé en une « maison de la musique » ouverte, avec une petite salle de concert et un restaurant doté d’un toit-terrasse. Dans l’attente de ces vastes travaux, nous cherchons à brève échéance des gérants horeca enthousiastes pour exploiter un pop-up dans l’actuel AB Café & Resto.

De juin à décembre, l’AB mettra à disposition l’intégralité de l’infrastructure de l’AB Café & Resto, y compris sa cuisine équipée et sa terrasse extérieure dans la rue des Pierres. Le pop-up ne devra pas seulement accueillir le public désireux de se restaurer avant le concert, mais aussi rester un lieu animé en dehors des soirées musicales à l’AB.

Tom Bonte, Directeur général de l’AB, a un conseil pour les candidats : “Le concept doit épouser les valeurs de durabilité que l’AB défend depuis longtemps avec grande conviction – pensez circuits courts, produits locaux (bruxellois), cuisine à base végétarienne, engagement social.”

Avec ce projet, nous espérons offrir un tremplin aux entrepreneurs ambitieux en plein cœur de Bruxelles et n’excluons pas qu’une expérience réussie puisse trouver sa place dans l’AB flambant neuve.

Participer à cet appel ouvert

Les personnes intéressées peuvent soumettre leur candidature en envoyant un e-mail à popup@abconcerts.be avant le 17 mai 2022.